Amerikai lakoma

Az Egyesült Államok konyhája leginkább az ínycsiklandó, fűszeres barbeque-ról, a szaftos hamburgerekről és az XXL adagokról híres. Ezek az ízletes és laktató fogások otthon is elkészíthetők, érdemes kipróbálnunk őket, mindenki boldogan fogyasztja majd!

Egy szaftos szelet steaknél semmi sem amerikaibb. Sokan óvakodnak a steak sütésétől, pedig ha egy jó receptet követünk, és pontosan megfogadjuk a lépéseket, mennyei steaket készíthetünk otthon is. Épp ilyen Széll Tamás tökéletes ír Rib Eye steakje is, amivel bárkit elkápráztathatunk.

Nemcsak a steakek népszerűek az Egyesült Államokban, hanem a finger food, a kézzel ehető ropogtatnivalók is. A csirkeszárny tökéletes nassolnivaló. Remekül fűszerezhető, sülve koncentrált ízű, ha pedig ropogós bundával készítjük, gyakorlatilag letehetetlen. A fűszeres-ropogós csirkeszárnyfalatkák ízletes bundája éppen ilyen ellenállhatatlan, de gyorsan el fognak fogyni a mézes-mustáros BBQ csirkeszárnyak is. A csirkeszárnyak mellől ne hagyjuk ki a hagyományos amerikai káposztasalátát, a coleslaw-t sem, ez a gyorsan elkészíthető, ízletes saláta bármilyen hús mellé szuper köret, igazi alaprecept! Ha nincs időnk elkészíteni, az amerikai hét keretein belül a coleslaw salátát most ki is próbálhatjuk!

Az amerikaiak odáig vannak a sós, enyhén édeskés mogyoróvajért, ami bár elsőre szokatlan alapanyagnak tűnhet, mégis érdemes kísérletezni vele! Készítse el Ön is a sós-édes, amerikai mogyoróvajas kekszet, vagy készítsen egy fejedelmi reggelit: amerikai palacsintát mogyoróvajjal és juharsziruppal!