Villámreggeli túróval, szalámival, abonettel

Villámreggeli túróval, szalámival, abonettel a Lidl Konyhában

Széll Tamás receptvideója

  • Elkészítési idő: 15 perc
  • Nehézség: könnyű
  • Mennyiség: 2 adag

Hozzávalók

  • Pilos morzsás túró - 150 g
  • Abonett extrudált kenyér többféle ízben, SK1 - 4 szelet
  • Tojás, főzve - 2 db
  • Kápia paprika - 1 db
  • Fokhagyma, reszelve - 1 gerezd
  • Citrom leve - néhány csepp
  • Primadonna olívaolaj - 2 ek
  • Pilos joghurt - 2-3 ek
  • Linessa szalámi - 120 g
  • Tojás, egész - 8 db
  • Milbona tejszín - 1 dl
  • Snidling, apróra vágva - 1 köteg
  • Petrezselyem, finomra vágva - 1 köteg
  • Pilos vaj - 1 ek
  • Kania feketebors, frissen őrölve - ízlés szerint
  • Castello só - ízlés szerint

Elkészítés

A túrót villával kissé összetörjük, ízesítjük sóval, borssal, pár csepp olívával, egy kis citromlével és joghurttal, egy kis reszelt fokhagymával. Az abonettek tetejére kanalazunk a túróból, teszünk rá néhány szelet főtt tojást, egy-két karika kápia paprikát és szalámiszeletkéket. Hintünk rá egy kis frissen vágott snidlinget és egy kis tépkedett petrezselymet is. Egy laza, szaftos rántottával kínáljuk:
Kisméretű serpenyőben egy kis vajat olvasztunk, beleöntjük a tejszínnel elkevert tojást, és néha megkeverve világos rántottát készítünk. Azonnal fogyasztjuk!

Borajánló