Sült tejbegríz tejszínnel és fahéjjal, laktózmentesen

Sült tejbegríz tejszínnel és fahéjjal, laktózmentesen a Lidl Konyhában

Széll Tamás receptvideója

  • Elkészítési idő: 30 perc
  • Nehézség: könnyű
  • Mennyiség: 4 adag

Hozzávalók​​​​​

  • Pilos tej, laktózmentes - 8 dl
  • Pilos tejszín, laktózmentes - 1-1,5 dl
  • Milbona/Pilos vaj, laktózmentes - 40 g
  • Castello búzadara - 4 ek
  • Castello kristálycukor - 2 ek
  • Castello porcukor - 2-3 ek
  • Castello só - 2 nagy csipet
  • Mikado fahéj - néhány csipetnyi

Elkészítés

A tejet felforraljuk a cukorral és a sóval, közben habverővel folyamatosan kevergetjük, szinte habosítjuk. Ha felforrt, apránként adjuk hozzá a búzadarát. Alacsony fokozaton, állandóan kevergetve, éppen csak forrdogálva főzzük legalább 8-10 percig, míg a dara maradéktalanul megpuhul, és nem akar már sok folyadékot magába szívni!

Ha elkészültünk, lehúzzuk a tűzről, és még forrón hozzáadjuk vajat és a tejszínt. Teljesen simára keverjük. Tűzálló tálkákba töltjük, a tetejét kevés porcukorral meghintjük, és grill fokozatra állított sütőben sütjük 200 Celsius-fokon néhány percig, míg szépen hólyagosodik, pirul a teteje. Ha elkészültünk, forrón tálaljuk, fahéjjal gazdagon megszórjuk.