Húsvéti vajas-túrós kalács kandírozott narancshéjjal

Húsvéti vajas-túrós kalács kandírozott narancshéjjal a Lidl Konyhában

Mautner Zsófi receptvideója

  • Elkészítési idő: 2 óra
  • Nehézség: könnyű
  • Mennyiség: 24 szelethez

Hozzávalók​​​​​

  • Castello liszt - 30 dkg
  • Castello só - 1 tk.
  • Belbake sütőpor - 1 tk.
  • Castello szódabikarbóna - 1 tk.
  • Milbona vaj - 25 dkg
  • Pilos túró, áttörve - 25 dkg
  • Belbake kandírozott narancshéj - 10 dkg
  • Alesto aszalt vörös áfonya - 5 dkg
  • Belbake mazsola - 10 dkg
  • Tetejére:
  • porcukor

Elkészítés

A tésztához összekeverjük a lisztet a sóval, a sütőporral és a szódabikarbónával. Hozzáadjuk a puha vajat és a túrót. Elektromos keverővel összedolgozzuk, majd kézzel gyúrjuk tovább, hogy összeálljon. Bucit formázunk belőle, és folpackba csomagoljuk. 1 órára a hűtőbe tesszük pihentetni a tésztát.

A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Liszttel megszórt gyúródeszkán kb. 30x22 cm-es téglalapot nyújtunk. Megszórjuk az aszalt, ill. kandírozott gyümölcsökkel, kissé belenyomkodjuk a tésztába. Hosszában szorosan feltekerjük, és a tekercset sütőlapra fektetjük. 40–50 perc alatt aranyszínűre sütjük. (A sütés során kissé szétterül). Langyosra hűtjük, szeleteljük. Tálaláskor megszórjuk porcukorral.

Borajánló