Narancsos máktorta vaníliás mascarponekrémmel

Narancsos máktorta vaníliás mascarponekrémmel a Lidl Konyhában

Mautner Zsófi receptvideója

  • Elkészítési idő: 45 perc
  • Nehézség: közepes
  • Mennyiség: 8-10 szelet

Hozzávalók​​​​​

  • Tojás, szétválasztva - 5 db
  • Porcukor - 15 dkg
  • Primadonna olívaolaj - 1 dl
  • Gardis darált mák - 15 dkg
  • Castello só - 1 kk
  • Belbake karácsonyi fűszerkeverék - 1 ek
  • Narancs reszelt héja - 1 db
  • Belbake kandírozott narancs / gyümölcs - 10 dkg
  • Tetejére:
  • Lovilio mascarpone - 50 dkg
  • Porcukor - 10 dkg
  • Narancs leve - ½ db
  • Belbake vaníliarúd - 1 db
  • Belbake kandírozott narancs /gyümölcs - 5 dkg

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 170 Celsius-fokra. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgájához adjuk a porcukrot, és elektromos kézi keverővel fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk az olajat és a darált mákot, a sót, a fűszereket, a narancshéjat, majd teljesen simára keverjük. Először a hab harmadát gyors, határozott mozdulatokkal a mákos masszához keverjük, az így fellazított masszához adjuk a hab többi részét és a kandírozott gyümölcsöket, azzal már óvatosan forgatjuk össze.

Sütőpapírral kibélelünk, és enyhén kiolajozunk egy 23 cm-es kapcsos tortaformát. Beleöntjük a masszát, és 35 percig, tűpróbáig sütjük. Lehűtjük. A tetejére óvatosan összekeverjük a mascarponét a porcukorral, a narancslével és a vanília kikapart belsejével. A kihűlt torta tetejére halmozzuk - habzsákból nyomva még csinosabb lesz -, majd a tetejét megszórjuk a kandírozott gyümölcsökkel.

Borajánló