Sült karfiolos tepsis tarja

Sült karfiolos tepsis tarja a Lidl Konyhában

Mautner Zsófi receptvideója

  • Elkészítési idő: 35 perc
  • Nehézség: könnyű
  • Mennyiség: 4 adag

Hozzávalók

  • Húsfarm tarja - 8 szelet
  • Castello só - ízlés szerint
  • Kania bors - ízlés szerint
  • Promienna napraforgóolaj - 3 ek
  • Karfiol, rózsáira szedve - 1 fej
  • Pilos tejföl - 4 dl
  • Tojássárgája - 2 db
  • Cheddar sajt, reszelt - 12 dkg

Elkészítés

A tarját sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőt szárazon forróra hevítünk, hozzáadunk egy evőkanál olajat, majd a húst erős lángon körbepirítjuk. Kivesszük, és egy hőálló tálba tesszük. A karfiolt rózsáira szedjük, egy nagy uzsonnázótasakban összeforgatjuk olívaolajjal, sóval, borssal, majd 200 Celsius-fokos sütőben kb. 20 percig sütjük. A hússzeletek tetejére helyezzük. Közben kikeverjük a tejfölt a tojással és a reszelt sajttal, majd ezt a masszát a karfiol tetejére öntjük. 15 percig sütjük, a végén kb. 5 percet rá is grillezhetünk.

Borajánló