Bódvalenkei túrókrém friss zöldségekkel

Bódvalenkei túrókrém friss zöldségekkel a Lidl Konyhában

Mautner Zsófi receptvideója

  • Elkészítési idő: 20 perc
  • Nehézség: könnyű
  • Mennyiség: 6 adag

Hozzávalók

  • Pilos krémes tehéntúró - 25 dkg
  • Bryndza (juhtúró) - 25 dkg
  • Primadonna olívaolaj - 4 ek.
  • Pilos tejföl vagy Pilos krémjoghurt - 2 dl
  • Kemény tojás - 2 db
  • Zöld paprika (kaliforniai) - 2 db
  • Lila hagyma - 1 fej
  • Paradicsom - 1 db
  • Kapor - 1-1 csokor
  • Castello só - ízlés szerint
  • Kania bors - ízlés szerint
  • Tálaláshoz:
  • sárgarépa, uborka, retek, szívsaláta, 
  • koktélparadicsom, brokkoli megsütve
  • (grillezett), újhagyma, abonett, kaliforniai 
  • paprika – minden hasábokra vágva

Elkészítés

Simára keverjük a kétféle túrót az olívaolajjal és a tejföllel (vagy joghurttal). Hozzáadjuk a felaprított kemény tojást, az egészen apró kockákra aprított zöld paprikát, lila hagymát és paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a finomra aprított, friss zöldfűszereket. Összekeverjük az összes alapanyagot, és legalább fél órára behűtjük. Tálaláskor tálkába vagy csatos üvegbe tesszük, és rengeteg friss, nyers, esetleg sült zöldséggel és extrudált kenyérfélékkel kínáljuk.

Borajánló