Szuperropogós, körtés Waldorf-saláta

Szuperropogós, körtés Waldorf-saláta a Lidl Konyhában

Mautner Zsófi receptvideója

  • Elkészítési idő: 30 perc
  • Nehézség: könnyű
  • Mennyiség: 4 adag

Hozzávalók

  • Zellergumó, meghámozva, felkockázva - 1 db
  • Szárzeller, felkarikázva - 4 db
  • Zöldalma, felkockázva - 2 db
  • Nasi körte, felkockázva - 2 db
  • Dió, megpirítva, durvára vágva - 8 dkg
  • Pilos görög joghurt - 5 dl
  • Mikado majonéz - 2 ek
  • Duc de coeur magos mustár - 2 ek
  • Citrom leve - 1 db
  • Méz - 2 ek
  • Castello só - ízlés szerint
  • Kania bors - ízlés szerint

Elkészítés

A zellergumót meghámozzuk és kb. 1 cm-es kockákra szeleteljük. Lobogó sós vízben néhány perc alatt megfőzzük, de maradjon ropogós. Leszűrjük és kissé kihűtjük. A szárzellert felkarikázzuk, a zöldalmát és a nasi körtét a zellerrel azonos méretű kockákra vágjuk. Egy nagy edénybe tesszük a zöldségeket és gyümölcsöket, valamint a pirított diót. Egy másik edényben kikeverjük az öntetet a joghurtból, majonézből, citromléből és a mézből.

Sózzuk, borsozzuk. A zöldségekre öntjük, és összeforgatjuk, hogy mindenütt egyenletesen bevonja. Kimondottan jót tesz neki, ha áll néhány órát, összeérnek az ízek. Magában vagy sültek, sonkák, füstölt húsok mellé kínáljuk.

Borajánló