Szabaduljon meg a zsírtól: Forrólevegős sütők használatban
A sült ételek intenzív és ropogós íze valami nagyon különleges. A túl sok sült étel fogyasztása azonban hosszú távú problémákat okozhat a szervezet számára. De ez nem jelenti azt, hogy nélkülöznie kell a sült krumplit, a currywurstot és hasonlókat. A zsírmentes fritőzök szinte tökéletesen utánozzák a zsírban sült ételek ízét és állagát, amelyet zsír helyett egyszerűen a forró levegő segítségével érnek el. Ez az útmutató elmagyarázza, hogy ez hogyan működik, és milyen további előnyökkel jár a zsír nélküli sütés.
Zsír nélküli sütés: tulajdonképpen miért használjuk?
Ropogós és ízletes ételek zsír nélkül - ezt nyújtja a forrólevegős sütő
A sült ételek az egész világon népszerűek. Az olajfürdőben sült ételnek azonban hátrányai is vannak. Egyrészt a magas zsírtartalom miatt a sült ételek igazi kalóriabombává válnak, és nehezen egyeztethetők össze a kiegyensúlyozott étrenddel. Másrészt az olaj helytelen vagy túl nagy mértékű felmelegítése olyan káros anyagokat termelhet, amelyekről feltételezhető, hogy rákkeltő hatásúak. A zsír és olaj nélküli sütésnél nincsenek ilyen problémák: Ez a klasszikus sütés egészséges alternatívája. Ezenkívül megszűnik a tipikus „sült krumpli sütödei szag”, ami nagy előny, különösen az ablak nélküli kis konyhákban.
Zsír nélküli sütő: a forrólevegős sütő
A megoldást a zsírmentes sütéshez a forrólevegős sütő jelenti. Az elmúlt években ezek a kis, praktikus készülékek egyre nagyobb részesedésre tettek szert a fritőzök piacán. Ízüket és könnyű használatukat tekintve semmivel sem rosszabbak, mint az olajsütő társaik.
Olaj mint ízhordozó
A zsiradékot sem szabad teljesen kihagyni a forrólevegős sütőből. Egy kanál olaj megfelelő ízt ad például egy adag sült krumplinak
Előnyök
A klasszikus fritőzzel és a hasonlóan működő konvekciós sütővel összehasonlítva a zsír nélküli fritőznek számos előnye van.
- Az ételek szinte zsírmentes elkészítése sokkal egészségesebb.
- Nem kell kidobni a használt sütőzsírt.
- A forrólevegős sütő tisztítása kevésbé bonyolult.
- A forrólevegős sütők sokoldalúak, így akár pizza, sütemény vagy kenyér sütésére is használhatók.
- Az ételek elkészítés gyors és egyszerű.
- A forrólevegős sütő gyors és energiatakarékos alternatívája a konyhai sütőnek, különösen kis mennyiségű sült ételek készítése esetében.
Tippek a forrólevegős sütő vásárlásához
A forrólevegős sütők választéka meglehetősen nagy. Annak érdekében, hogy megtalálja a megfelelő modellt, amely a lehető legjobb sütési eredményeket éri el, és amely hosszú ideig örömöt okoz, a vásárláskor néhány szempontot figyelembe kell venni
- A fogantyúnak és a külső burkolatnak hőálló anyagból kell készülnie.
- A tapadásmentes réteg biztosítja, hogy az ételek ne ragadjanak a forrólevegős sütőhöz.
- Az olyan extrák, mint a keverőkar, a forgó nyárs vagy a grillrács praktikusak, mivel a mélysütőt zsiradék nélkül, sokféle ételhez lehet használni.
- A sütő kapacitásnak meg kell felelnie a tervezett felhasználásnak: Egy egyszemélyes háztartásnak kisebb készülékre van szüksége, mint egy négytagú családnak.
- A könnyű tisztítás érdekében a forrólevegős sütő le- és kivehető alkatrészeinek mosogatógépben moshatónak kell lenniük.