Kornspitz bagett

Jellemzők

Allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok: glutén, szója

Leírás

Összetevők: búzaliszt, 26,5% kornspitz® előkeverék [búzatöret, pirított liszt (rozs, búza), étkezési só, rozstöret, búzamalátatöret, búzakorpa, lenmag, szójatöret, szárított rozskovász (rozsliszt, ivóvíz, kovászmag /rozsliszt, ivóvíz, baktériumtenyészet/), cukor, stabilizátorok: guargumi, celullóz; emulgeálószerek: zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav-észterei, lecitinek (repcéből); dextróz, fűszerek (ánizs, édeskömény, koriander, kömény), lisztkezelőszer: aszkorbinsav; enzimek], ivóvíz, világos rozsliszt, kovász előkeverék (búzaliszt, ivóvíz, starterkultúra), élesztő. Tojást, földimogyorót, tejet, dióféléket, zellert, mustárt, szezámmagot és szulfitokat tartalmazhat.