Bordeaux
Bordeaux
A bor világfővárosa
Bordeaux egyet jelent a világhírű borokkal, az eleven hagyományokkal és az édes „savoir-vivre” életérzéssel. Bienvenue!
Császári besorolás
A bordeaux-i borászat története egészen az 1. századig nyúlik vissza. Maguk a rómaiak telepítették az első szőlőtőkéket a mai Saint-Émilion környékére. A bordeaux-i borok már a középkorban nemzetközi exportsikerré váltak. Különösen az angolok kedvelték ezeket a francia nedűket! Nekik köszönhetjük egyébként a „Claret” kifejezést is (a könnyű, világos vörösbor szinonimája). 1855-ben III. Napóleon létrehozta a máig mértékadó bordeaux-i klasszifikációt. Ez a legjobb châtea-kat (borászatokat) egy hierarchikus rendszerbe sorolja. A legáhítottabb cím: „Grand Cru Classé” – a csúcsminőségű borok kitüntetése!
Az assemblage művészeteAz assemblage művészete több szőlőfajta kombinációját jelenti, hogy a lehető legkiegyensúlyozottabb, legösszetettebb és legharmonikusabb bor szülessen. Egy tipikus bordeaux-i assemblage: Merlot, Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc. Az egyes szőlőfajták előnyeit kihasználják. Ezek kombinációja minden bort egyedivé tesz. Ez a mesterség rendkívül igényesnek számít. Bordeaux-t világszerte bölcsőjének tekintik.le chic françaisAki attól tart, hogy Bordeaux csak szőlőültetvényeket és kastélyokat kínál, az megnyugodhat! A klasszikus értelemben vett művészet a Musée des Beaux-Arts-ban található. A Darwin Ecosystème hangos és urbánus: a La Bastide negyed régi katonai csarnokaiban street art, konceptüzletek és éttermek találtak otthonra, a Rue Notre-Dame-on pedig izzanak a hitelkártyák. Az utcát, amelynek még saját Instagram-fiókja is van, galériák, vintage boltok és kis kávézók szegélyezik. A francia életérzést ingyen élvezheted, miközben végigsétálsz rajta.
Bordeaux-i hasA Marché des Capucins a város leghíresebb piaca, amelyet a helyiek szeretettel le ventre de Bordeaux-nak, azaz bordeaux-i hasnak hívnak. Élénk hely, tele regionális termékekkel, fűszerekkel, halakkal, húsokkal, sajtokkal, süteményekkel, borokkal és street fooddal. Ajánljuk az eredeti savoir-vivre-t: csatlakozzon a helyiekhez egy friss osztrigás reggelire fehérborral. Le vin, c'est la vie.
További inspirációk
Bordeaux
Bordeaux találkozik a főzés művészetévelA ínyencek számára egy dolog egyértelmű: egy finom Bordeaux és a megfelelő főzőfelszerelés a kulináris alkotásokhoz verhetetlen. A Bordeaux minden ételt feldob elegáns ízeivel, míg a megfelelő edények és serpenyők zsenge eredményt és tökéletes főzést biztosítanak. Az olyan klasszikusokhoz, mint a boeuf bourguignon vagy egy modern vörösboros marhapörkölt, a kiváló minőségű főzőedények több mint praktikusak - stílusosak, tartósak és nélkülözhetetlenek a francia konyha szerelmeseinek. A kínálatunkból származó bordói edényekkel pedig minden főzőest ünneppé válik. Fedezze fel választékunkat!
