BorászatTenuta di CastellaroLiparin, az Éoliszigetek legnagyobbikán található egy egyedülálló borászat: a Tenuta di Castellaro! A Tenuta di Castellaro története 2005-ben kezdődött, amikor a bergamói Lentsch családot lenyűgözte Lipari egyedülálló szépsége, ahol 24 hektáron évente mintegy 70 000 palack bort készítenek. Olyan valódi szigeti szőlőfajtákból készült egyedi borokat palackoznak itt, mint a Malvasia delle Lipari és a Corinto Nero. Az egész folyamat fenntartható, és a bio- és vegán elveket követi.
A pincészet igazi különlegesség: a föld alatt épült, a szigetek hagyományos földalatti lakóhelyei által inspirálva, és helyben beszerzett anyagokból készült. A borok frissek, elegánsak és rendelkeznek azzal az összetéveszthetetlen ásványi bájjal - igazi vulkanikus terroir, amit meg lehet inni.Azok, akik nem csak egy kortyra vágynak, a Tenuta di Castellarónál igazán elmerülhetnek: Bort kóstolhatnak, felfedezhetik a környéket, és akár az éjszakát is eltölthetik a szőlőskertek közepén álló hangulatos házikókban. Igazi bennfentes tipp mindenkinek, aki szereti a bort kalanddal és egy csipetnyi szigeti varázslattal!
